Der Anlass war, dass ich darüber nachdachte, ob ich zum ersten Mal Distelblätter ernten und verkochen sollte, in der gerade frisch aufgeräumten Küche mit adrettem Tischtuch auf dem Küchentisch. Und wie ich Disteln erkenne, die ich am besten ernten sollte - vermutlich die, die am unbeschadesten sind von irgendwelchen Schädlingen.
Und ob ich Kartoffeln vom Bauernhof kaufen sollte - aber von welchem?

Und der Distelernte-Anlass war, das beim letzten Feldenkrais-Seminar eine Frau dabei war, die sich komplett von Rohkost ernährte und quasi das Unkraut aus dem Garten zu einer Avocado verspeiste. Und nach Wochen des mich-drum-herum-drückens bin ich letztens an einer Distel vorbei gekommen, wo ich mal ein gaaanz kleines Stückchen abgezupft habe und kostete. Ergebnis: schmeckt grün, ein wenig wie Sauerampfer ohne die Säure hinterher. Und jetzt stelle ich mir eine Art Disteleintopf mit Kartoffeln vor, wie man z.B. einen Endivieneintopf kochen würde. Mal testen, wie stachelig das tatsächlich ist :D